Amidon octénylsuccinate de sodium (E1450) | Amidon modifié
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L'octénylsuccinate de sodium d'amidon (E1450) est un amidon modifié utilisé comme émulsifiant et stabilisant dans les préparations alimentaires et autres formulations. Contactez-nous pour obtenir les spécifications du produit et des informations sur la disponibilité.
Amidon de sodium octényl succinate
Nom:Amidon de sodium octényl succinate
Autre nom :SSOS
Formule moléculaire :(C6H10LE5)Caroline du Nord8H14LE4)Que
N° CAS :66829-29-6
Conditionnement:1 kg/sac/carton ; 5 kg/sac/carton ; 20 kg/sac/fût
Apparence:
Ce produit se présente sous forme de poudre, de flocons ou de granulés blancs à légèrement jaunes. Il est hygroscopique.
QualitéSstandard: En interne.
Caractéristiques:
L'octénylsuccinate de sodium d'amidon est obtenu par réaction entre l'amidon et l'anhydride octénylsuccinique. L'introduction de groupements acide octénylsuccinique dans la chaîne moléculaire de l'amidon lui confère des propriétés à la fois hydrophiles et hydrophobes, faisant de ce composé un amphiphile aux puissants effets émulsifiants. Il présente une bonne solubilité et une bonne stabilité dans l'eau, aussi bien froide que chaude.
Applications:
Forme posologique Application Quantité utilisée Émulsion Stabilisateur d'émulsion 0,5-5% formes posologiques orales solides matériau de la paroi des microcapsules Cela dépend de l'API Solutions injectables Matériau support Conformément à la formulation Formes posologiques solides Matériau d'enrobage, support à libération contrôlée Conformément à la formulation
Avantages :
■ Composés amphiphiles dotés de forts effets émulsifiants et de systèmes d'émulsification stables.
■ Comparé à l'amidon non estérifié, il présente une viscosité plus élevée et une plus grande stabilité.
■ Il présente une bonne solubilité dans l'eau et une bonne stabilité aussi bien dans l'eau froide que dans l'eau chaude.
■Non toxique, inodore et sans goût, garantissant une sécurité maximale.
■ Excellentes propriétés émulsifiantes : Forme un film robuste dans les émulsions huile-dans-eau, empêchant l'agrégation des phases dispersées.
Incompatibilitéies
■Incompatible avec les agents oxydants puissants, qui peuvent dégrader sa structure.
■Les performances peuvent être affectées dans des conditions de pH extrêmes (pH < 2 ou pH > 12).
Stockage:Ce produit est hygroscopique ; il doit être conservé dans un endroit sec, dans un récipient hermétiquement fermé.
